為了慶祝跟閃光的週年紀念，閃光特別訂了法式料理餐廳 - 尼法
這間餐廳位於台南市成大醫院的後面，外觀非常的 ... 不明顯，所以在找的時候要特別留意。
餐廳內部的空間不算大，桌數有限 ( 目測大約 10 桌 )，在正常的出餐速度和用餐時間來看，每桌服務一對客人後大概就可以準備休息了，這翻桌率真是低啊...
建議事先預約才不會白跑一趟，另外用餐時間只到下午兩點，所以太晚就沒得吃囉！
就座之後，服務生會遞上菜單，並由店長親自介紹餐點的特色、食材等等。( 話說，店長打扮得挺有型的... )
那天是吃中午的時段，菜單上有單點的項目：像是開胃菜、湯品、主菜、甜點；再來是午餐套餐類，價格在 420 ~ 680元再加上 10% 服務費用；再來是高級套餐的部分，價格落在1280 ~ 3600元再加上 10% 服務費 ... ；最後是海陸雙拼。
雖然那天閃光宣稱這餐由她來買單，不過當小弟翻到第三頁的時候看到四位數的價格，很沒種的又翻回來看第二頁。最後我們點了碳烤美國紐約客牛排佐綠胡椒醬汁 & 碳烤美國雪花翼板牛肉。
在等待餐點上桌的時候，桌上都有放蔬菜棒和麵包棒，可以拿幾根起來啃食來打發時間 ( 誤 )
首先送上來的是開胃菜，是一塊切片的小麵包放上特製鮪魚泥，在放上一點點的魚子醬；鮪魚泥本身味道夠而且鹹度適中，魚子醬的量也剛剛好，不會讓味道太重，整體的感覺是蠻清爽順口的，不過麵包是比較偏硬脆口感。
再來送上的是現烤的麵包和做成花朵形狀的奶油，麵包是可以免費供應的，但是要吃完才能再要喔 ~ 店長不怕客人吃，但不能隨意浪費食物！
法國麵包的吃法是從中間柔軟的部分往外撕開變成兩半，再塗奶油吃，不是直接拿來啃喔。
在看菜單選擇餐點的時候，會有兩種湯品可以選擇：蔬菜咖哩濃湯 & 海鮮黃金清湯
由於小弟和閃光都比較怕口味較重的食物，所以我們都是選海鮮黃金清湯。
服務生會先送來湯盤，裡面會有三顆混合了香料、章魚和其他海鮮食材的小丸子，但是沒有湯。
稍後才會由服務生拿著裝著湯的水壺過來，一開始會先倒一些讓客人品嘗看看是不是可以接受，如果沒辦法接受的話會直接幫你換成另外一種湯。如果可以接受的話，他才會繼續幫你倒湯 ... 倒到你喊停為止！
服務生在幫小弟倒湯的過程中說：湯沒喝完的話是不會把盤子收走的喔！，小弟聽完立馬喊停 ... Orz
喝完熱湯暖胃之後，接下來送上的居然是冰！這是芒果做的冰沙另外在放上一片薄荷葉，是在送上主餐前先幫之前吃的口中氣味先去除掉。
重頭戲來了 ~ 期待已久的主餐！小弟點的是碳烤美國雪花翼板牛肉，剛放到我面前的時候我嚇了一跳，沒想到是接近半熟的牛肉。以前曾經在別地方吃過類似這樣的半熟肉，由於肉咬不爛讓我留下了不好的經驗。
但是在尼法所吃到的就沒有上述的問題，雖然是半熟肉，但是吃起來完全感受不到沒熟的狀況，也沒有血水，配上旁邊的玫瑰鹽真是完美啊！讓人不得不佩服廚師的烹飪功力。
而閃光點的是碳烤美國紐約客牛排佐綠胡椒醬汁，肉比較熟一些但是不會有乾硬的口感，吃起來的味道是比翼板牛肉來的重一些，但也是蠻好吃的。
餐後甜點約有四種可以選，我們是選烤布雷 & 蛋糕，外還會附上幾片小餅乾和涼糕；
飲料有咖啡、紅茶和阿華田可以選，小弟和閃光都是紅茶控，所以選了冰紅茶和熱紅茶。
嘗遍了大街小巷各式各樣餐廳、手搖飲料店紅茶的我們，在喝了尼法的紅茶後不約而同表示驚艷 ... 他家的紅茶超好喝！！小弟還特別問店長這茶是什麼品種，結果答案是錫蘭紅茶。
我還真的沒喝過這麼順口的錫蘭紅茶，當下跪求店長這茶葉是在那裡買的 ...
雖然尼法沒有富麗堂皇的門面外觀與內部裝潢，但是在食材的選用、餐點的品質上能讓消費者感受到經營者的用心。
綜合評價餐點的品質、店員的服務、用餐氣氛，小弟認為這樣的價位是相當合理的。
畢竟在經歷過這麼多次的食安事件後，能找到不趨於眼前短暫利益而犧牲品質做出妥協的經營者已經越來越少了。
最後當然也要感謝閃光特別花時間精神找到這家店，一起慶祝周年紀念，讓我大飽口福囉！
尼法法式餐廳
Facebook：https://www.facebook.com/Nephi111/timeline
Address：704 台南市台南市北區東豐路111號
Tel：06-2365880
營業時間：週一 ~ 週日 12:00-14:30 18:00-22:00
備註：只收現金
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